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À propos de nous
Chez Hēdonē, tout est question de plaisir pur - exactement comme le nom le suggère. Hēdonē est la déesse grecque du plaisir et de la volupté, et c'est exactement ce que nous, Nicholas et Davine, voulons offrir : une expérience culinaire à la fois raffinée et personnalisée.
Avec des années d'expérience au niveau gastronomique, nous nous complétons parfaitement. Davine est en cuisine et crée avec passion des plats qui mettent l'accent sur les ingrédients de saison et les saveurs pures. Nicholas vous accueille chaleureusement dans la salle et vous guide à travers le menu avec des vins soigneusement sélectionnés qui rehaussent les plats.
Au Hēdonē, il ne s'agit pas seulement de nourriture, mais d'une expérience totale. Nous sommes impatients de vous accueillir et de vous faire découvrir notre histoire.
Le menu
Pour exprimer pleinement notre passion, nous avons choisi de ne traiter que les allergies potentiellement mortelles (crustacés et fruits à coque).
Maquereau - ajo blanco - concombre
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Rouget - yuzu - asperges
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* Caviar impérial patrimonial - oignon cévenol - noisette
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Pigeon - girolles - fèves
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Ananas - noix de coco - citron vert kaffir
2 plats déjeuner €39
4 plats €75 - vins sélectionnés €39
* 5 plats €98 - vins sélectionnés €49
A la carte également possible
Eau à volonté €5
Fromage à la place du dessert €12
Fromage supplémentaire €18
Contact
Stationslaan 6, 3700 Tongeren-Borgloon
BE1002.371.868
Parking
Q park Julianus
Clarissenstraat 41, 3700 Tongeren-Borgloon
Q park centrum
Sint-Maternuswal 18, 3700 Tongeren-Borgloon
Séjourner à l'étranger
Vinotel x
Stationslaan 10, 3700 Tongeren-Borgloon
'T Huys van Steyns
Henisstraat 20, 3700 Tongeren-Borgloon
Nova Nocte
Zagerijstraat 24, 3700 Tongeren-Borgloon
Caelus VII
Kloosterstraat 7, 3700 Tongeren-Borgloon
Heures d'ouverture
Mardi - Mercredi - Jeudi - Vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:00
Samedi
19:00 - 21:00
Lundi - Dimanche
Fermé