Le menu

Pour exprimer pleinement notre passion, nous avons choisi de ne traiter que les allergies potentiellement mortelles (crustacés et fruits à coque).

Maquereau - ajo blanco - concombre
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Rouget - yuzu - asperges
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* Caviar impérial patrimonial - oignon cévenol - noisette
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Pigeon - girolles - fèves
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Ananas - noix de coco - citron vert kaffir

2 plats déjeuner €39
4 plats €75 - vins sélectionnés €39
* 5 plats €98 - vins sélectionnés €49
A la carte également possible

Eau à volonté €5

Fromage à la place du dessert €12
Fromage supplémentaire €18